- 2021年12月16日
今日は、明日グランドオープンします柳井クルーズホテル「アミュゼＮＯＲＥＮ」のオープニングレセプションにご招待いただきました。
セイルドオーシャン株式会社の嶋尾社長は、元々、柳井で人気のとんかつ屋さん「創食浪漫館 TONTON」を経営されていました。私は学生時代に、アルバイトでお世話になっているのですが、その時からのお付き合いになります。
約２年前、柳井クルーズホテルの社長となって、食を通じて、この柳井という地域を盛り上げていきたいという熱い想いを聞き、空間デザインという形でそのサポートができたら嬉しい限りだと感じていました。この２年が長かったような、あっという間だったようなと鏡開きを見ながら色々と振り返りました。
新たな柳井の観光スポットとなり、地域の活性に繋がることを願っています(^^)
- 2021年12月10日
柳井クルーズホテル９Ｆの「炉端炭火ダイニング 海」の改装も終わりを迎えています。
この３、４か月は、本当にハードスケジュールでした 笑
店内中央にはエタノール暖炉を設置し、炎の演出を愉しみます。
大人の上質な空間に仕上がりました。
- 2021年12月9日
１Ｆホールのポートボンマルシェの隣には、地元の地域食材を使ったジェラート屋さん。
ちょうど試食会の時に居合わせた施工会社さんは、ジェラートの試食をさせてもらえたようで、なんとも羨ましい写真だけが送られてきました 笑